g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#bugün ne yenir# bir darbe ile kızarmış şeker renginde kızarmış tavuk kanadı - Yemeği

Bugün markete gittim ve tavukların çok taze olduğunu gördüm, bir tane aldım ve geri döndüm.Piyasada satılan beyaz çizgili tavuklardan bahsetmişken, bazıları ucuz, o yüzden' Çeneleri düşerse onları satın almayın.Maliyetin altında bir şey satmak ne korkunç bir şey. Ben de bir karşılaştırma yaptım.Normal olarak büyüyen serbest dolaşan tavuk için kesim ve tüy alma sonrası tavuğun deri rengi hafif sarı, tavuğun derisindeki gözenekler belirgin ve tavuğun kendi eti doku duygusu. Kısa bir süre yemle beslenen tavuklar için, kesimden sonra tavuğun ten rengi süper beyazdır ve tavuğun dokusu yoktur, tıpkı bazı yıldızların yüzlerine güzellik enjeksiyonları yaptırdığını sıklıkla gördüğümüz gibi, tavuğun dokusu yoktur. kırışık olmaması ama yüz kaslarının sert ve ifadesiz olması bu açıdan çok benzer. Fiyatı söylemeye gerek yok, yemle beslenen büyük tavuklar ucuz, hatta bir düzine ya da yirmi, serbest dolaşan tavuklar farklı yemlerle besleniyor ve tavukların büyüme ortamı farklı, dolayısıyla fiyat da değişecek. Büyük, ama şu anki fiyat genellikle 20 ila 31 pound, yani sadece fiyat açısından, aynı tavuğu alırsanız, onlarca yuan fark yaratabilirsiniz, bu yüzden biraz sağduyu öğrenmelisiniz. beyaz çizgili tavuk alırken ve sakın almayın.Sağlığınız için iyi olmayan tavukları yedikten sonra tekrar gelin. Bugün tavuk aldım çünkü uzun zamandır kızarmış tavuk yemedim, bu yüzden bütün bir tavuğu alıp parçalara ayırıp kızarmış tavuk kanadı yapmak da iyidir çünkü genellikle kızarmış tavuk kanadı yerim. , çünkü bütün bir tavuğu yediğinizde, her bir parça aldığınızda, tavuk üzerinde farklı bir pozisyon olacak ve farklı pozisyonların farklı tatları olacak. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi|bugün ne yenir# Serbest gezen tavuk 1 soğan. Zencefil-sarımsak Ilıman Beyaz biber 5 gram kristal şeker 20 gram Sıvı yağ 30 gram soya sosu 20 gram Şarap pişirme 15 gram Yıldız anason 2 kurutulmuş shiitake mantarı 5 Defne yaprağı 2 tablet Siçuan biberi 3 gram tarçın 1 aşama kimyon 3 gram Tuz 8 gram

Aşama 1

Serbest gezen tavuk

Adım 2

Serbest dolaşan tavuğu aldığımda satıcıya onu küçük parçalara ayırdım ve çıkarılması gereken lenfatik kısımlar da çıkarıldı.Evde bölerseniz, tüm lenfleri çıkarmayı ve tavuk parçalarını yıkamayı unutmayın. daha sonra kullanın.

Aşama 3

Soğanı dilimler halinde kesin, zencefili dilimler halinde kesin ve sarımsağı soyun;

4. Adım

Koku yaprakları, karabiber, tarçın, kimyon ve bu baharatlar daha sonra kullanılmak üzere malzeme kutusunda paketlenir.

Adım 5

Kurutulmuş shiitake mantarları önceden ılık suda ıslatılır.

6. Adım

Tavuk parçalarına soğan, zencefil, sarımsak ve beyaz biberi koyun ve 15 dakika marine edin, soğanı, zencefili ve sarımsağı bir süre çıkarın.

7. Adım

Tencereye yağı dökün, akide şekerini koyun ve akide şekerini kısık ateşte yavaş yavaş kaynatın.Bu adım aynı zamanda şekerli rengi kızartmak içindir.Isıya hakim olmalısınız.Renk, yağ köpürmeye başlayınca tavuğu koyun parçalara ayırın, hızlıca karıştırarak kızartın ve tavuk parçalarını eşit şekilde asın.

Adım 8

Bu sırada soğanı, zencefili, sarımsağı ve anasonu koyup kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından soya sosu ve yemeklik şarabı dökün, tencerenin kapağını kapatın ve balık kokusunun çıkması için 2 dakika pişirin.

9. Adım

Mantarları ıslatmak için suyu atmayın.Şarabı pişirdikten sonra mantarları ıslatmak için suyu mantarlarla birlikte tencereye dökün ki tavuk parçaları tazelenebilsin.Su miktarı yeterli değilse , tavuk parçalarının üzerini örtmeyecek şekilde biraz sıcak su ilave edebilirsiniz ve daha önce koyduğunuz baharat kutusu ve tuzu tencereye alıp tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynatıp, kısık ateşe alıp kaynatabilirsiniz. yarım saat sonra yüksek ateşte çorbayı toplamak için çorba neredeyse toplanacak, içine çevirin Suyu kısık ateşte toplamaya devam edin bu sefer anahtardır.Karıştırmaya devam edin ve suyunun durumunu gözlemleyin istediğin zaman.