Büyük kemikli sebze çorbası - Yemeği
"Kışın en iyi çorbası. Bu sebze yahnisini büyük kemik çorbasında seviyorum. Basit ve lezzetli! Asıl nokta, içtikten sonra sıcak geliyor! " Malzemeler
- Domuz kemikleri 500 g
- Zencefil Doğru miktar
- Beyaz turp 1
- havuç 2 parça
- Yengeç Mantarı 1 küçük kutu
- Bebek yemekleri 1 küçük
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- tuz bir miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Domuz kemikleri (Hangi kısım olduğunu bilmiyorum, haha) Temiz su kabarcıklarla dolu, kana git.
-
2 Tencereye soğuk su dökün, 5 dakika kaynatın, yüzen tozu alın ve temizleyin!
-
3 Büyük bir güveç hazırlayın, yıkanmış büyük kemikleri tencerenin dibine koyun, kemiklerin üzerini kapatmak için biraz su ekleyin ve birkaç dilim zencefil ve yeşil soğan ekleyin. (Bir seferde yeterince su eklemek en iyisidir)
-
4 Biraz pişirme şarabı ekleyin, üzerini örtün ve kaynatın.
-
5 Suyu orta ateşe getirin ve yaklaşık yarım saat pişirin
-
6 Ardından beyaz turp ve yengeç aromalı mantarları ocağın üzerine ekleyin ve orta ateşte pişirmeye devam edin (beyaz turp mümkün olduğunca pişer, yumuşak ve çürümüş olanlar lezzetlidir) Bu sırada biraz tuz ekleyebilirsiniz!
-
7 Yarım saat pişirin, ardından havuç parçaları ekleyin, orta ve kısık ateşte pişirmeye devam edin
-
8 buçuk saat sonra, turp ve et zaten çok lezzetli, sonra biraz bebek sebzeleri veya diğer sebzeleri koyun.
-
Nihayet tadına bakmak için biraz tuz ekleyin! Büyük kemikli sebze çorbası lezzetlidir, aslında tatlıdır, başka çeşniye ihtiyaç yoktur!
-
En çok havuç ve yengeç mantarını seven 10 çocuk!
-
11 Biraz tatlı ve biraz tatlı, çok mutlu bir tat!
-
12 Bir kaseyi birbiri ardına durduramazsam ne yapmalıyım?
İpuçları
1. Beyaz turpun tadı için biraz daha haşlanması gerekir! 2. Her türlü sebzeyi dilediğiniz gibi haşlayabilirsiniz! Domates beze dilim çorbası
önceki
Mantarlı Köfte Çorbası
Sonraki
