Yağda Kızarmış Patlıcan Biberleri - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 2 parça
- Acı biber 4
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet sivri biber yıkayın, sapını çıkarın ve bir kenara koyun.
-
2 Patlıcanın bağlantısı kesilir ve elle yırtılır.
-
Tencereye biraz daha yağ ekleyin.
-
Keskin biberleri ezip bir tavada kızartın.
-
5 Kaplan derisi şeklinde kızartın ve çıkarın.
-
6 Sonra patlıcanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
-
7 Önceden kızartılmış biberi koyun, hafif soya sosu, biraz tuz, tavuk tozu ve daha az su ekleyin çünkü patlıcan kızartıldıktan sonra biraz çiğ olabilir.
-
8 Çorbayı toplayın ve sorun yok.
