Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
"Buharda pişirilmiş tavuk, kokulu ve pürüzsüz, genç ve yaşlı için uygun." Malzemeler
- Siyah kemikli tavuk 500 g
- Shiitake 25 gram
- Mısır taneleri 80 gram
- sıvı yağ 5 gram
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü 2 gram
- biber 2 gram
- soya sosu 10 ml
- istiridye sosu 5 gram
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
Siyah kemikli tavuğu yavaş yavaş yıka.
-
2 Shiitake mantarlarını kaynar suya batırın ve küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Mısır tanelerine uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin.
-
4 Tavuğa uygun miktarda soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü, biber tozu, odun tozu ekleyin, rendelenmiş mantarları serpin ve kenara koyun.
-
5 Tavanın altını mısırla düzleştirin, tavuğu üstüne koyun ve streç filmle örtün.
-
6 Pirinç pişiriciyi pirinç pişiriciye koyun ve pirinci buharda pişirin.
-
7 süre dolduğunda kapağı açın, çıkarın ve direk servis yapın.
