Acı kavun çırpılmış yumurta - Yemeği
İhale acı kabağı yıkayın ve tohumları çıkarın
Acı kabağı dilimleyin, kırmızı ve yeşil biberi şeritler halinde kesin, zencefili doğrayın ve arpacık soğanı doğrayın
4 yumurtayı bir kaseye çırpın
İyice karıştırın
Bir tencereye su koyun ve kaynatın, acı kabak ekleyin ve 3 dakika ila 6 olgun arasında pişirin
Acı kabağı kaynatmak için tencereye 20 gr şeker koyun Acı kabağı haşlamak ve şeker eklemek için bu adımla acı olmayan acı kabak yapabilirsiniz!
Beyazlatılmış acı kabağı çıkarın
Wok su damlacıkları olmadan kuru olarak kaynatılır.Pişirmek için normalden daha fazla yağ koyun, ardından wok'u çevirin, böylece neredeyse tüm wok çok yapışkan olmayan yağla yağlanır
Kırmızı ve yeşil biber, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ekleyin ve kavurun
Acı kabağı koyun ve birkaç kez çevirin
Tencereyi ateşten uzak tutun, eğer sıcaklık çok yüksekse, yumurtaları kolayca hamur haline getirin Yumurtaları eşit bir şekilde acı kabağın üzerine yayın ve kısık ateşte bekleyin.
Biçimlendirilmek için diğer tarafı nazikçe çevirin
Bu şekilde birkaç kez çevirin
Hemen hemen orada tuz ekleyin, tuz miktarı malzeme miktarına ve kişisel zevkinize göre belirlenir, 20 gr şeker, bir kaşık tavuk özü, bir kaşık beş baharat tozu
Spatula kullanarak parçalara ayırın ve kızartın Yumurta pişer çünkü acı kabak haşlanır.
Tuzun lezzetli olup olmadığını tadın ve tencereden çıkarın! Adımları bitirdikten sonra henüz öğle yemeği yemedim, bu yüzden neredeyse burada yiyebilirim! Haha! Bir tattan sonra neredeyse hiç acı olmaz!
