g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Peynir - Yemeği

"Peynir, taze bir süttür, büyük miktarda nemlendirilmiş süt ürünleri hariç, sütte" altın "olarak bilinen sütteki beslenme özünü yoğunlaştırır. 10 kilogram taze sütün 1 kilo kurutulmuş peynir yapabileceği söylenir, bu nedenle peynirin fiyatı çok pahalıdır. Sık sık açgözlülük yapıyorum, birkaç peynir alırım, ama daha azın küçük bir parçam var, onu yiyemiyorum ama daha fazla para harcadım. Kendini bir peynir yapabilir misin? Ne yapmak istersiniz, bu yüzden atmayın, az tasarruf edin, ne kadar? DIY Daren olarak, yani bir keşiş bulmanın bir yolunu bulmalıdır. İnternet sayesinde, formülü paylaşan kurabiye arkadaşlar sayesinde, bulmak için ev yapımı peyniri bulun! Birkaç insanın yöntemini entegre ettim ve ben de kendi formülümü araştırdım. Peynirim bir peynir değil, nem sıkılmasına rağmen, ama bu bir ıslak peynir kategorisidir. Bu şekilde yapılan peynirin, kulübe peyniri olarak adlandırıldığı söylenir ve bazı insanlar rustik peyniri olarak adlandırılır ve depolanan peynir hala biraz farklı. Ancak, peynirli bir kek olması için kullandım ve donmuş bir süt yaptım ve bir sandviç klip yapabilirim ve tadı hala iyi. " Malzeme

Süt 500 ml
Limon suyu 25 gram

Aksesuarlar

tuz 1 g

Sütlü Damak zevki
diğer Zanaat
Üç çeyrek zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

12 kutu süt, tencereye dökün, ısı, 400W küçük pirinç ocak ısıtma kullanın. Bazı insanlar ısınmanın en iyisi olduğunu söylüyor, sütün kaynatılması kolay olmadığını söylüyor.
2 süt yaklaşık 60 ° C'ye kadar ısıtılır, sıcaklık ölçer yoktur, elinizle deneyebilirsiniz, biraz sıcak hissediyor.
3 Limon suyu ekleyin. Beyaz sirke ile limon suyu yoktur ve miktar neredeyse.
41 ila 2 dakika karıştırın. Peynirli, sütte birçok flores var olduğu görülebilir.
> 5 Kapalı kapak 20 dakika, böylece süt, sitrik asit ile reaksiyona girmeye devam eder.
6 Daha derin bir konteyner, bir ekran, bir çift gazlı bez koyun, reaksiyonu iyi sütle gazlı beze dökün, suyu filtreleyin ve filtrele peynir altı suyu, ayrıca besleyici bir malzemedir.
7 Filtrelenmiş peyniri koymak için gazlı bez kullanın, daha fazla peynir altı suyu filtrelemek için ağırlığa basın ve buzdolabına koyun.
8 Soğuk su bir tencereyi hazırlayın, caked peyniri suya koyun, ardından gazlı bezin içine dökülür ve ağır nesneyi birden fazla gece basın. Bu adım çok fazla ekşice yıkamak, ekşi yapmayın, ayrıca yıkayabilirsiniz. (Peynirin kendisi ekşidir)
9 Boşaltılmış suyun peynirini küçük bir kabın içine koyun, 1 gram tuz serpin, doktor bıçağıyla iyice karıştırın. Tuz ekleyin veya nötralize etmek ve ekşi olmak için, ben süper korkunç bir insanım.
10 paket gaz bezi şekilleri, mühürlü ve soğutulur. Tabii ki yapmıyorum.
11 Ev yapımı peynir ile, bebek donmuş, bebeğim lezzetli olduğunu söyledi.

İpuçları

1 İki kutu süt (500ml) toplam 100 gram peynir. 2 Limon suyunun yerini alabileceğiniz söylenebilir, ancak hala limon kokusunu severim. 3 Koruma süresi çok uzun olmamalıdır ve 3 gün içinde bitmiştir. Ben bir bebek donmuş ve peynir sopası yapmak için bir peynirim ve kızım çok iyi olduğunu söylüyor. 4 sterilize etmeyin, peyniri yıkayamazsınız ve tuz eklemeyin.

Sichuan zekâ sıcak tencere

İtalyan sarımsak taze karides