Mandalina ördeği güveç tarifi - Yemeği
Güveç sevmeyen çok az insan olduğunu düşünüyorum. Sadece haftada bir kez dışarıda çok fazla yiyorum ve bunun pahalı olduğunu düşünüyorum ve her zaman çorba tabanının yapışkan olduğunu hissediyorum. sebze pazarı malzemeleri satın almak ve gerçek yapmak için geri gelmek Bu yıl hava gerçekten tahmin edilemez. Bir süre önce dolu yağdı ve bu süre zarfında her yerde sel oldu. Bu yılın gerçekten zor olduğunu hissediyorum. ana malzeme
- silindir iki
- yeşil soğan bir
- Sarımsak Bir
- Şarap pişirme Bir kaşık
- soya sosu Bir kaşık
- Yakıt tüketimi Bir kaşık
- eski soya sosu yarım kaşık
- Şeker yarım kaşık
- kurutulmuş biber küçük bir kase
- fasulye ezmesi üç kaşık
- domuz yağı Bir kaşık
- Tuz Ilıman
- baharat Ayrıntılar için aşağıya bakın
- baharatlı tatmak
- Güveç zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Önce şeffaf çorba tenceresinin tabanını yapalım.Zor değil, ama kesinlikle dışarıdaki mağazadaki lezzetten daha kötü değil.Süper taze dış her zaman ya karıştırıldığını ya da MSG'li hırsızın döndüğünü hissediyor. Susadım, bu bir acı. Bazen biraz sebze yemek istiyorum ama baharatlı çorba yağı emer ve yemek rahatsız edici, bu yüzden kendime bütün bir tencereyi yapıyorum, yazın bile, süper havalı.
-
2 İki silindir kemik hazırlayın, satın aldığınızda ikiye bölün ve üzerlerindeki kiri temizlemek için sıcak su kullanın.[Aslında suyu kaynatmak zor değil ama genelde tavuk, ördek ve domuz kemiği ayakları ve domuz boğumları çorba yapmak kolaydır.
-
3 Tencereye uygun miktarda su koyun, yıkanmış kemikleri ekleyin ve uygun miktarda pişirme şarabını dökün. Kaynatın ve kaburgaları çıkardıktan sonra köpüğü ılık suyla durulayın.
-
4 Elektrikli düdüklü tencereye uygun miktarda su koyun, hazırlanan tüp kemikleri, zencefil dilimleri ve yeşil soğan düğümlerini ekleyin.Beslenme şekline göre güveç yapın.Bazıları çorbadır.Aslında en iyisi güveci yavaş pişirmek. beladan kurtarmak için.
-
5 Kaynatma işlemi sırasında ara sıra üstündeki pislikleri alın ve daha sonra kullanmak üzere pişirin.
-
6 Berrak çorba aslında karmaşık değil.Haşlanmış et suyuna biraz tuz tavuk tozu, bir kaşık domuz yağı, yaban mersini ve yeşil soğan ekleyin.Tadın ve eksik olanı koyun.
-
7 Baharatlı çorba tabanıyla başlayalım.
-
8 adet taze soğan, dilimlenmiş, zencefil ve dilimlenmiş sarımsak.
-
9 Bu tür ev yemekleri için bende yıldız anason, tarçın, mis kokulu yapraklar, çemen, çemen, kimyon, biber, çimen meyvesi, meyankökü var... Evde yoksa bir kaç tane koy.
-
10 Kuru biberler, kızartıldığında kolayca lapa lapa olmaması için önceden suda ıslatılır.
-
11 Yağı bir tavada ısıtın, sarımsak ve zencefil dilimlerini kısık ateşte kokusu çıkana kadar yavaş yavaş kızartın.
-
12 Ardından baharatları ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
-
13 Kuru biberi süzüp içine atın. Baharatlı seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz.
-
14 Sırada, güvecin anahtarı olan üç yemek kaşığı gizli fasulye ezmesi var.
-
15 Bu doubanjiang Her yılın ikinci yarısında biraz yaparız.
-
16 Kırmızı yağı kısık ateşte kızartın, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, bir kaşık istiridye sosu ve yarım kaşık beyaz şeker ekleyin.
-
17 Biraz daha su ekleyin tabii ki et suyu daha iyi haha Şahsen daha güçlü bir tat seviyorsanız biraz baharatlı güveç tabanı ekleyebilirsiniz.Ailem küçük kuzudan baharatlı olanı sever. Şu anda tadına bakabilirsiniz.Eksik olan özellikle tuz miktarı.
-
18 Ayrıca kemikli çorbayı yaptığım tüm kemikleri de baharatlı tencereye koyuyorum.Baharatlı yemekleri sevmeyen biriyim ve bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
-
19 Haha, bu kemiği çiğnemek çok iyi hissettiriyor.
-
20 Dangdang, mükemmel bir mandalina ördeği güveci gayet iyi.Dışarıdaki mağazayla tamamen aynı mı görünüyor?
-
21 Tavuk çorbasını da kendi tercihinize göre ve domates tenceresinin altını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
-
22 Bu tencere hala yeni yıldan önce ailem için memleketime aldığım bir barbekü güveç.Barbekü güveç geride kalmıyor, bir araya gelebiliriz.Benim gibi et sevmeyen insanlar için, mutluluk duygusu çok güçlü.Et önceden marine edilebilir.
-
23 Bu ızgara tavuk midesi gerçekten çok lezzetli, ben de size ızgara et tarifi verebilir miyim?
-
24 Bu aynı zamanda evime bir arkadaşım geldiğinde yaptığım güveç.
-
25 Dana ve koyun eti olmazsa olmazım, ben de sarı boğaz ve inek panjurlarını severim.. En çok ne seversiniz?
-
26 Benim gibisi yok, şeffaf çorba tenceresi sebzeleri durulamak için, geri kalanı ise temelde baharatlı tencereye konur.
-
27 Herkesin kendine özgü güveçte dip sos tarifleri var gibi görünüyor.Darı baharatlı ve çeşitli acı acı biber sosları olmadan yaşayamam.
-
28 Güveçte yıkama yıkama yapmak da oldukça keyifli.
-
29 Akrabalar ne zaman yeni yıl kutlaması için evime gelseler, akşam yemeğimizi dört gözle bekliyorlar, bu yüzden annem ve ben bunu çok ciddiye alacağız.
-
30 Haha.Yukarıdaki resimdeki tabakta kızarmış domuz eti bu büyük tencerede.Bir gece önceden kızarmışsa ertesi gün geldiklerinde tam olur.
-
31 Dur size bu yıkanmış sebzeleri göstereyim, bazıları sizi korkutacak.Çin Yeni Yılı'nda sebzeler etten daha pahalı.Ailem alt katta küçük bir sebze bahçesi kurdu, bu yüzden kendi kendine yeterlilikle ilgili bir sorun yok. Kişniş gibi, Anne Baba özellikle bunlardan bir sürü dikti, bunların hepsinin güveçte kalanlar tarafından yeneceği kesin.
-
32 "Son zamanlarda anladım. Hayat sadece birkaç onyıl. Nazik olmak, değer vermek ve hayatınızı sağlıklı ve güvenli bir şekilde yaşamak yeterli. Gerisi önemli değil."
