Kabak sarı gül - Yemeği
"Balkabağı sadece beslenme açısından zengin değil (kaliteli ve düşük fiyat), farklı yemekler için de kullanılabilir, aynı zamanda çeşitli temel gıdalar yapmak için un içeriği olarak da kullanılabilir. Bu gül çiçeği buharda pişirilmiş çörek, su ve erişte yerine kabak püresi ile yapılır. Bitmiş balkabağı sarı gülü buharda pişirilmiş çörekler yumuşak, kabarık ve lezzetli, besleyici ve lezzetli, altın renkli ve görünüşte ağız sulandırıcıdır. Malzemeler
- un Doğru miktar
- Balkabağı Püresi Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce balkabağını yıkayın, soyun, dilimleyin ve buharda pişirin, ardından ince bir kabak püresine ayırın.
-
2 Kabak püresini bir leğene dökün, uygun miktarda un, maya, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve orta derecede sert bir hamur oluşturun.
-
3. Hamuru fermente etmek için sıcak bir yere koyun.
-
4 Fermente hamur.
-
5 Hamur masasına koyun ve eşit olana kadar tekrar tekrar yoğurun.
-
6 Hamuru ince, tek tip bir tabaka halinde açın.
-
7 Gülün büyüklüğüne göre bir ocakla şeritler halinde kesin.
-
8 Şeritleri küçük karelere bölün (kesilmemiş).
-
Arkadaki her küçük karenin iki köşesini sıkıştırın.
-
10 Bir taraftan toplayın.
-
11 Kabak güllerini dik tut, çok güzeller.
-
12 Balkabağı sarı gül ekmeğini birer birer yapın.
-
13 Kabak sarısı gül buharda pişirilmiş çörekleri ikinci kez kafese koyun, daha sonra tencerede suyu kaynatın ve 13-15 dakika buharda pişirin.Yangın bittikten sonra kapağı 3-5 dakika açın. Kabak püresi sarı gül ekmeği buharda pişirilir.
-
Bitmiş kabak sarı gülü buharda pişirilmiş çörekler altın renkli, yumuşak, tatlı ve kabarıktır.
-
15 Besleyici balkabağı sarı gülleri o kadar popüler ki bir öğün için yeterli değil.
-
16 Lezzetli ve göz alıcı gül ekmeği insanların büyük iştahını açar.
Esmer Şekerli Susamlı Turta
önceki
Büyük buharda pişmiş köfte
Sonraki
