g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Soğan Kokulu Yağlı Kek - Yemeği

"Hamur çubuklarının nasıl kızartılacağını bildiğiniz sürece, derin yağda kızartılmış her çeşit krep küçük bir durumdur. Yeşil biberli krep pratiğini birkaç gün önce sizinle paylaştım ve bugün sizlerle yeşil soğan aromalı erişte kreplerinin tarifini paylaşacağım. Dosya." Malzemeler

un 500 g
Yumurta 2 parça
Arpacık soğanı Doğru miktar

Aksesuarlar

Maya 5 g
Şeker 5 g
Angel You Tiao Yetiştirme Ajanı 2 g
Kabartma tozu 2 g
Fıstık yağı Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Bilinmeyen Zorluk

1 Maya ılık suyla eritilir.
2 Şekeri, Angel kızarmış hamur çubuğu mayalama maddesini, tuzu, kabartma tozunu, yumurtaları, 10 gram fıstık yağı ve unu karıştırın, azar azar maya suyunu dökün ve çubuklarla flokülantın içine karıştırın.
3 Yeşil soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın.
4 Küvete dökün.
5 Hamuru eklemlerle bağla.
6 Her iki tarafa da fıstık yağını sürün ve yaklaşık bir saat dinlendirin.
7 hamur gevşeyene kadar. Ertesi sabah erişte kızartılırsa, hamuru soğutma ve fermantasyon için buzdolabına koyun ve ardından ertesi sabah çıkarın ve kızartın.
8 Uyanan hamur çok yumuşaktır ve elle tutulamaz. .
9 Bir parça hamuru elinizle düzleştirin ve ince bir şekilde yayın.Bıçağın ucunu iki vuruş yapmak için kullanabilir veya yapmayabilirsiniz.
Uygun miktarda yer fıstığı yağı veya bitkisel yağı 10'luk bir tencereye dökün ve ısının% 70 ila% 80'ini yakın ve yağ gevşetilebilir.
11 Pastayı koyun, kek ısıtıldıktan sonra hızla genişleyecek ve yüzecektir.
12 Ters çevirin ve her iki tarafı da altın sarısı ve gevrekleşene kadar kızartmaya devam edin.
13 kızarmış yeşil soğanlı krep.
14Kızarmış yeşil soğanlı kek, soğan kokusu göze çarpmaktadır.
15 bitmiş ürün.
Organizasyonun 16 bölümü.
17 dilim. Dışı gevrek, içi yumuşak.
18. Bir kase tatlı soya sütü veya tuzlu soya sütü iyidir.