Kuru erik - Yemeği
1. Domuz eti yıkanır ve hazır
2. Zencefil anasonu yıkayın ve bir kenara koyun.
3. Onları tencereye koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
4. Kürdan ile birkaç delik açın
5. Biraz soya sosu sürün ve yarım saat marine edin
6. Tencereye biraz yağ koyun, kaynatın, domuz derisini birkaç dakika kızartın.
7. Altın sarısı kaplan derisini kızartın ve dışarıda balık tutun
8. Bıçakla dilimler halinde kesin
9. Bir kaseye koyun
10. Islatıldıktan sonra kurutulmuş erikler yıkanır ve kurutulur.
11. Tencereye biraz yağ koyun ve kıyılmış sarımsağı ekleyin
12. Kurutulmuş erikleri dökün ve birkaç kez karıştırarak kavurun, soya sosuna biraz tuz ekleyin
13. Bir süre yakın
14. Kurutulmuş erikleri etin üzerine sürün
15. Tencereye koyun ve buharlayın
16. Buharlamadan sonra suyu bir kaseye dökün, bir tabak bulun ve buharda pişirilmiş eti tabağa dökün ve başlamak için üzerine suyu dökün
