Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
"Fen buharda pişirilmiş et yağlı ve ince, yumuşak, yapışkan ve tatlı, yağlı ama yağlı değil, pirinç erişteleri yağlı, yapışkan ama çamurlu değil, koku bakımından zengin, her yaşa uygun, halk tarafından sevilen geleneksel ev yapımı bir yemektir." Malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- tatlı patates 500 g
- Buharda Pişirilmiş Domuz Arı Balığı Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayıp dilimleyin.
-
2 Tatlı patatesleri yıkayın ve parçalara ayırın.
-
3 Buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştesini domuz göbeğine ekleyin.
-
4 Fasulye ezmesi, soya sosu, pişirme şarabı, tavuk özü, salata yağı ve az miktarda su ekleyin. Zencefili yıkayın, doğrayın ve ekleyin.
-
5 İyice karıştırın.
-
6 Tatlı patates dibi.
-
7 Karışık domuz göbeğini koyun.
-
8 Bir buharlayıcıya koyun ve 1 saat buharda pişirin.
-
9 Buharlamadan sonra çıkarın. Arpacık soğanlarını, doğranmış yeşil soğanları yıkayın ve üzerine serpin.
-
Buharda pişirilmiş çok lezzetli domuz eti hazır.
