Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, şeker, sirke, yemeklik şarap, arpacık soğanı, un, un
Uskumruyu sosla kavurma yöntemi 1 Uskumruyu yıkadıktan sonra ortadan keserek tencereye kolayca koyulmasını sağlayın ve her bölümünden kolay tatmak için bıçak kesin.
2 Balığın iki tarafını kuru tozla hafifçe vurun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar bir tavada kızartın.
3 Uygun miktarda et suyu veya su ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
4 Hafif soya sosuna aktarılır.
5 Tuz ekleyin.
6 Biber tozunu karıştırın.
7 Pişirme şarabını ekleyin.
8 Sirke ekleyin.
9 Soya sosu ekleyin. Yingkou sosu kullanıyorum.
10 yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
