Malzemeler
Domuz böbreği
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, havuç, yemeklik şarap, sirke, sarımsak, Sichuan biberi, toz biber, biber
Böbrekler nasıl karıştırılır 1 Beyaz bezleri çıkarmak için domuz filetoyu ikiye bölün
2 Balık pulu bıçağı
3 Domuz filetosunu bir bıçakla yaklaşık bir santimetreye kadar kesin, pişirme şarabı, tuz, sirke ekleyin ve marine edin
4 kaynatın su
5 Kaynattıktan sonra tencerede böbrekleri kaynatın
6 Renk değiştikten sonra su kontrolü altında kullanmak için çıkarın
7 adet yeşil biber dilimleri, havuç dilimleri ve bir kenara koyun.
8 sarımsak dilimi bir kenara koyun
9 Tencerede yağı ısıtın, Sichuan biberi, sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Tavada 10 dilim dilimleyin, karıştırarak kızartın ve servis yapın
11 Başka bir yağ tavasına havuç dilimleri ekleyin
12 Yeşil biber ve biberli erişte ekleyin
13 Bel çiçeğine katılın
14 Tuz ekleyin ve tavadan eşit şekilde kızartın
-
- İtalyan Pastırmalı ve Sebzeli Pizza
-
- Siyah Fasulye Böbrek Lapası
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Ev yapımı şarap
-
- Kimyon kebapları
-
- Avokadolu Fırında Yumurta
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Dokuz Döndürür Yağlı Bağırsak
-
- Buğulanmış köfte
-
- Lezzetli erişte çorbası
-
- Yulaf ezmeli Dondurma Turtası
