g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Fasulyesi ve Kestane ile Kavrulmuş Deniz Hıyarı - Yemeği

Malzemeler

Deniz hıyarı

kestane

100 gram

Kuzeydoğu Yağlı Bezelye

80 g

Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, 15ml soya sosu, 15ml, şeker, biraz istiridye sosu, 10ml, zencefil, sarımsak, et suyu, 50ml, su, nişasta

Deniz hıyarını yağlı fasulye ve kestane ile haşlama yöntemi 1 Deniz salatalıklarını ıslatın;

2 Kuzeydoğu yağlı fasulye, oldukça taze;

3 Kestaneyi kabuğunu soyun, sıcak suya koyun, haşlayın ve kabuğunu çıkarın;

4 Kullanıma hazır kestane;

5 Deniz hıyarını küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı kıyın;

6 Yağlı fasulyelerin tendonlarını çıkarın ve küçük parçalara bölün;

7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, yağı ekleyin ve fasulyeleri yumuşayana kadar karıştırın;

8 Kestaneleri ekleyin ve birlikte kızartın, servis için baharatlayın;

9 Bir tencereyi yeniden başlatın, yağı ekleyin, zencefil ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar kızartın, deniz salatalığına dökün ve hızla kızartın, pişirme şarabı, soya sosu, şeker ve istiridye sosunu ekleyin;

10 Yağlı fasulyeleri ve kestaneleri dökün, biraz et suyu dökün ve suyu toplanana kadar pişirin, unu su nişastasıyla koyulaştırın, tuz ve biraz tavuk tozu ekleyin;