Mürekkep balığı çorbası - Yemeği
1. Aksesuarları en sevdiğiniz şekle göre kesin
2. Kurutulmuş mürekkep balığı bir gece önceden ıslatılmalı ve su ortada birkaç kez değiştirilmelidir.Genellikle 12 saat bekletilebilir ... Islattıktan sonra mürekkep balığı yüzeyindeki filmi yırtın ve ardından filamentler halinde kesin.
3. Pirinç pişiriciyi önceden ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, mürekkep balığını içine dökün ve kokusu olana kadar kızartın, ardından acı biber ve zencefil ekleyin; eşit şekilde karıştırın ...
4. Mürekkep balığı değil iki bardak su dökmek için tek kullanımlık bir kap kullanın, yıldız anason ekleyin, üzerini kapatın, çorba düğmesine basın
5. Yaklaşık 20 dakika sonra kapağı açın, eryngii mantarlarını dökün ve aroma gelene kadar kaynamaya devam edin ...
6. On dakika daha geçtikten sonra kapağı açın ve kişniş ve biraz tuz ekleyin.
