Domuz pirzolası
6 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
10
Aksesuarlar: yağ, tuz, kızarmış soya sosu, bira, 1 kutu Shiitake mantarı uygulaması 1. Malzemeyi hazırlayın. 2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını suyla ıslatın. 3 Bir bıçağın arkasıyla yatay olarak büyük bir sırayı doğrayın. 4 Tekrar dikey olarak doğrayın. 5 Bifteği doğramak için bıçak kullandığınızda, kıymayın. 6 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, ardından doğranmış büyük sırayı ekleyin ve kızartın. 7 Her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın, rendelenmiş zencefil ekleyin. 8 Islatılmış shiitake mantarlarını ekleyin. 9 Birayı dökün. 10 Kızarmış soya sosunu ve tuzu dökün. 11 Kapağı kapatın ve pişirin. 12 Büyük sıraları ters çevirin ve pişirmeye devam edin. Kurutulmuş turşuyu toplayın ve bir tabağa servis edin. 13 Shiitake mantarı sırası hazır.