Elde Çekilmiş Erişte
100 gram
sosis
100 gram
At nalı
150 g
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, domates sosu Kızarmış at nalı erişte nasıl yapılır 1 At nalı soyun ve küçük parçalara bölün, sosisleri doğrayın ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin 2 Erişteleri pişirmek için bir tencerede suyu kaynatın, 8 dakika pişene kadar pişirin, ocağı kapatın 3 Erişteleri çıkarın ve topaklanmayı önlemek için soğuk suya koyun 4 Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra sosis, at nalı ve yeşil biberi 2 dakika karıştırarak kızartın. 5 Doğru miktarda domates sosu ekleyin ve kırmızı olana kadar karıştırın. 6 Rameni çıkarıp tencereye koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve 2 dakika daha kavurun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın 7 Plakayı yükleyin.