Susam soslu patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Yuvarlak patlıcan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Susam sosu Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı soyun, dilimleyin, temiz suya koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve oksitlenmeyi ve renginin solmasını önlemek için iki kez yıkayın.
-
2 Patlıcanı tabağa koyun, tencereye koyun ve on dakikadan fazla buharda pişirin.
-
3 Patlıcanı buharda pişirirken sosu hazırlayın. Küçük bir kaseye dört kaşık hafif soya sosu, bir kaşık sirke, bir kaşık susam sosu, uygun miktarda susam yağı koyup iyice karıştırın. Sarımsakları kıyın ve suyuna ekleyin.
-
4 Patlıcan buharda pişirilir ve servis edilir, ardından buharda pişirilmiş su dökülür.
-
5 Sosu patlıcanın üzerine dökün.
Kelp Kaburga Çorbası
önceki
Karides ve Sebze Salatası
Sonraki
