Timsah saksısı - Yemeği
"Timsah eti kolajen bakımından zengindir, kalbi ve ciğerleri besler, kanı besler, kemikleri güçlendirir, böbrekleri ve özü besler." Malzemeler
- Timsah eti 600 gram
- Sarımsak 10 kapsül
- Arpacık 6 kapsül
- Yeşil soğanlar 10 gram
- zencefil 5 gram
- Deniz tarağı 5 gram
- Kurutulmuş karides 5 gram
- sıvı yağ 20 gram
- soya sosu 15 gram
- biber 3 gram
- Şeker 3 gram
- Domuz göbeği 50 gram
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Aldığım timsah kaynar su ile haşlandı.
-
2 Ağ ölçeklerine gidin.
-
3 Deri ile parçalara ayırın.
-
4 Her iki tarafı da biraz kömürleşene kadar tavada kızartın, kenara koyun.
-
Sıcak bir tavada biraz yağ, domuz eti, arpacık soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın.
-
6 Karides, deniz tarağı, yeşil soğan, zencefil, şeker ve timsah eti ekleyin.
-
7. Sotelendikten sonra lezzeti ayarlamak için uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve su ekleyin.
-
8 Kaynatmak için bir güveç tenceresine aktarın, ardından kısık ateşe çevirip pişirin.
-
9 Yaklaşık 15 dakika pişirin, tadı ayarlamak için tavuk özü, biber ve susam yağı ekleyin, biraz yeşil soğan serpin ve doğrudan servis yapın.
