1. Bonfile, ananas doğranmış ve bir kenara koyun
2. Eti bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap, biber, nişasta ve yumurta ekleyin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve 5 dakika marine edin
4. Domates suyunu, yarım kase suyu ayarlayın, uygun miktarda domates sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı beyaz sirke, biraz tuz ve tavuk özü, 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
5. Tencerede yağı ısıtın, marine edilmiş eti tencereye koyun, orta ateşte altın rengi olana kadar derin kızartın
6. Kızartılmış eti çıkarın, emici kağıtla kaplı bir tabağa koyun ve fazla yağı emdirin.
7. Ayrı bir tencereye biraz yağ koyun, ayarlanan domates suyunu tencereye dökün, orta ateşte köpürene kadar kaynatın.
8. Kızartılmış et parçalarını tencereye dökün ve karıştırın, domates suyunu eşit şekilde kaplayın, ananas parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9. Tencereden çıkarmakta sorun yok, haydi yiyelim