1. Yumurtaları çırpın, içine şeker koyup eritin
2. Ardından yumurtanın tamamen emmesi için yağı dökün.
3. Doğranmış yaban mersini içine dökün ve karıştırın
4. Daha sonra düşük glütenli unu içine dökün ve eleyin
5. Yapışmaz hale getirmek daha iyidir. Dikdörtgen bir küp yapın, yağlı kağıda sarın ve buzdolabında bir buçuk saat dondurun.
6. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin, çok kalın veya çok ince kesmeyin, sadece 170 derecede 25 dakika fırında koyun.