3 Yumurta sıvısına uygun miktarda su, normal soğuk su ekleyin, uygun miktarda un, tuz ve doğranmış arpacık soğanı ekleyin ve resimde gösterildiği gibi homojen bir ince hamur oluşturmak için karıştırın.
4 Tavayı çok fazla değil, çok az yağla nemlendirin, ince bir tabakayı fırçalamak için fırça kullanmak uygunsa, bir kaşık dolusu tavaya bir kaşık hamur koymak için, tavayı orta-düşük ateşte çevirin ve hamurun eşit bir şekilde bir daireye akmasını sağlayın. Her iki tarafta da kızartılmış.
5 Birincisinde yağ tavayı tam olarak ıslatmadığı için genellikle çok güzel değildir ve ikincisi altın rengindedir ve hatta renklidir ki bu normaldir. Kızarttıktan sonra tavayı yıkamanıza gerek yoktur, sadece ince bir tabaka yağ sürün. Her kekin bir tabakası yağ vardır.
