Mini çörek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve proteini ayırdıktan sonra yumurta sarısına salata yağı, süt ve 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın
2 Yumurta beyazlarını yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın, şeker eklemeye başlayın, her seferinde 20 gr ekleyin ve 3 kez eklemeyi bitirin
3 Yumurta akı, dik bir köşesi olacak şekilde kaldırılana kadar dövülür.
4 Yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna dökün, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Tavada kızartılmış gibi aşağıdan yukarıya doğru çevirin ve sıkma torbasına koyun
5 Krema poşetinin hamurunu yaklaşık 6 veya 7 dakika dolu halka kalıbına sıkın, önceden ısıtılmış fırına 180 ° C'de gönderin, 15 dakika pişirin
