Malzemeler
sığır eti
178 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 3 sarımsak, zencefil, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı soya sosu, yarım kaşık, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı ve yarım pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı, karabiber, orta miktarda darı biberi, 3 mısır nişastası, 1 yemek kaşığı ve yarım yumurta beyazı
Karabiberle dana eti nasıl hazırlanır 1 Sığır eti hazırlayın ve yıkayın
2 Sığır etinden fasyayı çıkarın ve dana etini parçalayın.Çok ince olmasına gerek yoktur, genellikle iyidir
3 Bir buçuk kaşık mısır nişastası, bir kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda tuz, karabiber (uygun şekilde ekleyin), bir kaşık pişirme şarabı ve yarım yumurta beyazını (yaklaşık olarak) ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin
4 Marine edilmiş sığır eti
5 Kırmızı biberi (ince filamentler halinde doğrayın) ve darı biberini
6 doğranmış sarımsak, rendelenmiş zencefil
7 Sosu hazırlayın: bir buçuk kaşık istiridye sosu, iki kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık pişirme şarabı ve eklemek için biraz soğuk beyaz ekleyin.Sos tarifi kişisel zevkinize göre kendi zevkinize göre tahmin edilir ne.
8 Sığır eti marine edildiğinde kızartın. Tavayı ısıttıktan sonra kırmızı biberi yağ dökmeden kavurun, biraz tuz ekleyin, birkaç kez karıştırarak servis edin.
9 Tavaya yağı dökün, sarımsak ve zencefil ekleyin ve ısıtdıktan sonra karıştırın
10 Sığır eti ekleyin ve daha hızlı kızartın
11 Sığır eti beyazlaştıktan sonra acı biber ekleyin ve kavurun
12 Sosu dökün, karabiberin tadı biraz zayıf değil, bu yüzden biraz karabiber ekledim
13 Darı biberi ekleyin
14 Birkaç kez kızartın
-
- Yumurtalı krep
-
- Et soslu makarna
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Laba Congee
-
- Izgara Patlıcan Şeritleri
-
- Orijinal Granül Fıstık Ezmesi
-
- Doğumgünü pastası
-
- Sichuan Usulü Tatlı Patates Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Soğan ile kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Pırasa omlet
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates keki
-
- Kereviz Eti Wonton
