Buharda pişmiş levrek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Balık kesme bıçağını daha hızlı pişmesi için tabağa yerleştirin, ardından birkaç dilim zencefili kesin, uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve 15 dakika marine edin.
3. Daha sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve havucu kıyın ve yeşil soğan yapraklarını yırtıp açın.
4. Su kaynadıktan sonra, buharda pişirilmiş balık sosunu dökün ve tencerede yaklaşık on dakika buharda pişirin. (Güzel olması için biraz havuç da servis ettim). Çok uzun sürmeyin. Etler eskimeye başlayacak.
5. Buharlamadan hemen sonra çıkarın.
6. Taze soğanı, zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi vb. Bir tencereye koyun ve soya sosu, buharda pişirilmiş balık sosu ve karıştırın, biraz su dökün ve kaynatın, tadına biraz şeker koyun ve son olarak kalın bir çorba yapın.
7. Ayarlanan suyu üstüne dökün.
8. Son olarak üzerine yeşil soğan yapraklarını serpin.
