Malzemeler
koyun çorbası
2 büyük kase
Buğday unu
180 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil 5g, kırmızı biber turşusu 30g, biber yağı, Çin lahanası 350g, 2 kişniş
Koyun çorbası kemerli erişte uygulaması 1 Orijinal koyun çorbasını hazırlayın, koyun çorbası uygulamasına başvurabilirsiniz.
2 Çin lahanası ve kişnişini temizleyin ve Çin lahanasını kesin.
3 Biber yağı ve kırmızı biber turşusu hazırlayın. Kırmızı biber turşusu uygulaması,
4180 gr unu 2 gr tuza ve 80-90 gr suya ekleyerek hamur haline getirin ve 15 dakika bekletin.
5 Sonra yavaşça yoğurun ve yaklaşık 45 dakika dinlendirin.
6 Dinlenme hamurunu büyük parçalara ayırın.
7 Ortasına ince un serpin, katlayın, geniş şeritler halinde kesin ve çalkalayın.
8 Kemerli erişteleri bir tencerede su altında kaynatın.
9 Suyu kaynatırken, tavayı yükseltin, az miktarda sıvı yağ dökün, tavayı önce yeşil soğan ve zencefil ile kızartın ve ardından Çin lahanasını ekleyin. Not: Acı biberi seviyorum, buraya biraz koyabilirsiniz.
10 Tüm kızartmalara koyun eti çorbası ekleyin.
11 Koyun eti çorbasını kaynatın, tuzla baharatlayın ve ocağı kapatın.
12 Bitmiş resim: Çorbayı ve erişteleri geniş bir kaseye koyun, biraz biber yağı dökün, biraz kişniş ve kırmızı biber turşusu serpin. Acı biber yiyebiliyorsanız, biraz yağlı biber veya kırmızı biber yağı da getirin.
-
- At nalı tavuk kanatları
-
- Küçük Kaplumbağa Kabak Ekmeği
-
- Yuxiang Domuz
-
- Temmuz Ocağı Üç Renkli Kinoa Çörek
-
- İstiridye ve Marul Çorbası
-
- Keçiboynuzu Dolması Tavuk
-
- Çürük
-
- Soğanlı kızarmış böbrek
-
- Lezzetli üç taze
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Baharatlı tavuk
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
