Domuz fileto
500 g
soğan
100 gram
yeşil biber
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, beyaz şarap, hafif soya sosu, pirinç şarabı, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, kurutulmuş biber, mantar, beyaz şeker, su, nişasta ve nişasta Soğanlı böbrekler nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın 2 Domuz filetosunu ikiye bölün, dilimleyin ve çıkarın 3 Domuz filetosunu bir kez eğik bir bıçakla ve bir kez de dikey bir bıçakla ters yönde kesin. 4 Bıçakla küçük parçalar halinde kesin, 30 dakikadan fazla sirke ve beyaz şarapla marine edin 5 Soğan, yeşil biber, zencefil, dilimlenmiş, sarımsak ezilmiş 6 Yağda ısıtın, zencefil dilimleri, sarımsak ve kuru biberler ekleyin 7 Soğanı ekleyin ve renk değişene kadar kavurun 8 Marine edilmiş böbrekleri yıkayın, ekleyin ve iyice karıştırın 9 Tuz, şeker, hafif soya sosu, pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın 10 Yeşil biberi ekleyin ve bir dakika pişirin 11 Son olarak, nişastayı suyla koyulaştırmak için mantar özünü ekleyin, tencereyi başlatın ve uygun miktarda frenk soğanı serpin