Malzemeler
Kinoa
50 gram
Çok amaçlı un
200 g
Yardımcı maddeler Hızlı kuru maya 5 g alüminyum içermeyen kabartma tozu 1 g şeker 5 g ılık su 0 uygun yenilebilir alkali su 0 biraz
[Temmuz Ocak] Üç renkli kinoa çörekler nasıl yapılır 150 gram kinoa tartın ve kinoanın kendi burukluğunu gidermek için 2 saat suda bekletin
2 Temizleyin ve küçük bir tencereye koyun, pişirmek için uygun miktarda su ekleyin
3 Piştikten sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kuru suyu kontrol edin
4200 gram çok amaçlı un tartın, kabartma tozu şekeri ve alüminyum içermeyen kabartma tozu kuru tozu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Pişmiş kinoayı içine dökün ve hamur oluşturmak için ılık su kullanın.
6 Üzerini streç filmle örtün, oda sıcaklığında iki kez fermente edin, deliği açın, biraz yenilebilir alkali su ekleyin ve iyice yoğurun
7 Biraz un dökün ve hamuru tekrar yoğurun
8 Sonra küçük erişteleri ikiye bölün ve sıkın, yoğurun ve çiğ buharda pişmiş çörek haline getirin
9 Buharlı pişiriciye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve 15 dakika boyunca yüksek ısıya ve buhara dönüşene kadar örtün.
10 Tencereyi çıkarın, kapağını açın ve yumuşak buğday aromalı büyük buharda pişirilmiş çöreklerin tadını çıkarmak için masaya servis edin.
-
- Keçiboynuzu Dolması Tavuk
-
- Çürük
-
- Soğanlı kızarmış böbrek
-
- Lezzetli üç taze
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Baharatlı tavuk
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Orange Red Cake (Mikrodalga Versiyon)
-
- Ustalıkla kızartılmış beş baharatlı kavun tohumları
-
- Kremalı Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Domuz Erişte ve Coprinus Mantarı
