Soslu domuz çöreği - Yemeği
Domuz göbeğini doğrayın, tavada karıştırın, biraz yağ tüketin, char siu sos, hafif soya sosu, koyu soya sosu, karıştırın, bir kase kendi kendine kaynatılmış sosu kaynatın (yapımı kolay), buzdolabında soğutun, bu Az önce pişirildi! (Çok ince ise biraz su nişastası kaynatın)
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için su, maya, un, şeker ve tuzu karıştırın.
Yedi ya da sekiz bu şekilde dağıtılır, iki katı büyük olmasına gerek yok Yaklaşık 30 dakika uyanıyorum. Süt tozu ekleyin ve havayı boşaltmak için yoğurun.Bu yoğurmayı ihmal etmeyin, çöreklerinizin pürüzsüz ve yumuşak olup olmadığını belirler! Yoğurulan hamuru bıçakla kesin, eğer bölümde gözenek yoksa iyice yoğurdunuz demektir.
Küçük parçalara ayırın ve ortasından kalın ve ince öğütülmüş kabuklar halinde yuvarlayın ve sosu soğutmak için buzdolabına sarın! 20 dakika prova edin (kışın gecikmeli), bir tencerede soğuk suda 15 ila 20 dakika buharda pişirin, ocağı 2 dakika kapatın ve çıkarın.
Çok lezzetli!
