Lezzetli ziyafet yemekleri [Kızarmış Karides Topları] Değer / tat / his vardır Anahtar, lezzetli ve pişirmesi kolaydır - Yemeği
Jiwei karidesi bir kediden daha azdır. Yaklaşık 450 gram.
Daha büyük olanı seçmeyi unutmayın. Kesinlikle. Büyük karideslerden soyulmuş karidesler çok iyi değildir. Seninkinde bir kedi ne kadar? Burada 35 kedi gibi büyük bir tane var.
Karidesleri soyun. Bu iş zor değil. Sadece dikkatli ol. Ellerini çizmesi kolay. Karidesin başını ve kuyruğunu çevirin ve yavaşça çekip karides ipliğini birlikte çekin. çok kolay. Bir şans ver. Yapması çok kolay.
Soyulmuş karidesin arkasını açın. İyi tat için arkada bir kesik. Ayrıca karides kuyruğunun en ucunda kalan karides ipliğini de çıkarın. Zencefil + beş baharat tozu + biraz tuz + 2 çay kaşığı pirinç şarabı
Bir yumurta yıka. Bir yumurtanın yumurta akını ekleyin. Sarısı, daha sonra kullanılmak üzere yumurta kabuğunda bırakılır.
Karides tırmalamaya ve yakalamaya, kıstırmaya devam ediyor. Tut, tut, tut, tut. Görünümü 2-3 dakika kavramaya başlayın. Bir süre marine edilmiş halde bırakın ve lezzetini bekleyin. Yaklaşık 10 dakika marine edilmelidir.
Karides marine edilir. Hamuru kızarmış karides topları için hazırlayalım. Nişastanın una oranı 1: 3'tür. Bu yarım kilo karidesten karides soyulmuş. 3 çay kaşığı nişasta kullandım (soldaki beyaz nişasta). 9 çay kaşığı un ekleyin (sağ tarafa normal buğday unu).
Kalın bir macun yapmak için su ekleyin. Bu macun biraz daha kalın olmalıdır. Genellikle içtiğimiz yoğurdun kalınlığı gibi. Hamura beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta akından kalan bir yumurta sarısını sadece meyilliye ekleyin. Bu hamur aslında kızarmış karides olabilir. Yumurta sarısı bırakılabilir. Ama kabarık dokuyu tercih ederim. Ben de bu yumurta sarısını ekledim. Her şeyi en iyi şekilde kullanın.
İşte taze küçük limon geliyor. En küçüğü. Yarıdan kes. Çıplak elle limon suyunu sıkıştırın. Limon tohumlarını seçin.
Tahmini 2 yemek kaşığı domates sosu sıkın.
Yakıt tüketimi ve tazelik için biraz daha ekleyin. Sadece birazcık iyi. Ardından 4 kaşık şeker ekleyin. Tamam. Wuxi halkı tatlı tadı sever. Uygun şekilde azaltabilirsiniz.
İyice karıştırın. Böyle bir kase tatlı ve ekşi meyve suyu yapılır.
Yumurta akıyla marine edilmiş tüm karidesleri çıkarın. Mutfak kağıdının üzerine yayın. Evde mutfak kağıdınız yoksa, salamura suyunu çıkarmak için 3 katmanlı yemek kağıdı kullanın.
Nemi bu şekilde bastırmak iyidir. Benim de mutfak kağıdım yok. Bu tür bir kalın dokuya sahip değilseniz, kuru bastırmanıza gerek yoktur. Bir kevgir alın ve fazla suyu boşaltın. Çünkü ince kağıt havlular karideslerinizi konfeti ile kaplayacaktır. Bu daha da kötü. Kağıt havlu kullanmak istemez. [Kuru suya bastırmak, hamurun seyreltilmesini önlemek içindir, böylece karides topları daha iyi dövülebilir]
Bu kadar. Kurutulmuş karidesler hazırlanan yumurta sarısı hamuruna bu şekilde konur. Hemen kasenin dibine batmaz. Bu hamur kalınlığı en iyi kıvamdır. Harika olmalı.
Karidesleri meyilli olarak yuvarlayın. Mükemmel.
Tavayı kaldırın. Evdeki en küçük süt kabını alın. Yakıt tasarruflu eser.
Yemek çubuklarını tavaya yapıştırın ve köpürtün. Orta-kısık ateşe çevirin ve karidesleri kızartın. Çok hızlı boyamak kolay değil. Renk çok hızlı bulanıklaşıyor.
Karides topları neredeyse bittiğinde yüzecek.
Yağ karteri yüzünden hala iki tane yeniden patlama alıyorum. Bu ilk kez kızartılıyor. Temelde renk avlanır.
Tüm kızarmış karides topları. Tekrar bombalamaya hazır. Büyük bir tavanız varsa yeniden kızartmanıza gerek yoktur. Sadece bir kez çıtır kızarmış.
İkinci bombalama. Küçük ateşin tamamı kabuğun sertleşip dışarı çıkmasını bekledi.
Yeniden kızartılmış karides topları iki kez.
Her birinin çıtır kabuğu vardır. mükemmel
Kıyılmış zencefil ve sarımsak yağını güzel kokulana kadar soteleyin.
Hazırlanan tatlı ve ekşi sosu bir kaseye dökün.
Potu çarp. Sosu kaplamak için karides toplarını tatlı ve ekşi sosun içine koyun. Bu rollover, fotoğrafları bulanıklaştırdı
Hepsini eşit olarak sosu kaplayın. Dolu.
Tatmanız için karides topları.
Lezzetli. ekşi ve tatlı. Yemek de yiyebilirsiniz.
Sadece bu tatlı ve ekşi karides topunu yemek için.
Kızarmış karides topları üzerine kimyon tozu, tuz ve karabiber tozu da serpilebilir.Kızarmış karides topları sossuz lezzetlidir.
Karideslerin başlarına biraz limon suyu ekleyin. Baz yağ ile kızartın.
Huadiao şarabı ekleyin. Kızartmaya devam edin.
İşte küçük bir lif kabağı. Zar.
Birlikte kızartın.
Su ekleyin ve birlikte pişirin.
Tayfundan sonra bir kase berrak karides çorbası. Çok da lezzetli. Sadece biraz tuz ekleyin. Kırmızı çorba, karides kafasının içindeki sarıdır. Pişirildiğinde bu renktir.
