g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fondan Gökkuşağı Pastası - Yemeği

Geri dönüşü olmayan yola girdiğimde geriye bakmayı planlamıyordum, neyse ki, başarısızlıklar ve başarılar büyümeye devam etmemi sağladı. Fondan ve gökkuşağı pastası hakkında pek çok bilgi okuduktan sonra, sonunda oğlumun doğum gününde bir kez denemeye cesaret ettim. Yanıt güzeldi. Bu sefer bunu bebeğin arkadaşı için yaptım, ki bu geçen seferden çok daha iyi. Teşekkürler arkadaşlar. Destekleyin ve teşvik edin! Düşük glütenli un 105 g Yumurta 7 Pudra şekeri 140 g Fondan macunu 200-300 g Hafif krema 500 g Pudra şekeri 20-50 g Dondurularak kurutulmuş çilek tozu 3-5 g Kurutulmuş mango tozunu dondurun 3-5 g Kurutulmuş kabak tozunu dondurun 3-5 g Dondurularak kurutulmuş mor tatlı patates tozu 3-5 g Matcha tozu 3-5 g Gıda boyası Doğru miktar Şiş Evi Marshmallow 6

Aşama 1

Bütün yumurtayı ısı yalıtımı ile çırpın, 140 gr şekeri üç kez koyun, ilk kez bütün yumurtayı büyük bir baloncuğa çırpın.

Adım 2

140 gr pudra şekeri

Aşama 3

İnce köpürene kadar çırpın, ikinci kez şeker ekleyin

4. adım

üçüncü kez

Adım 5

Bırakın hafiflesin ve köşeleri dışarı çekin. Bütün yumurtalar, yumurta beyazı istemez ve sert köpüklenmeye gönderilebilir.

6. Adım

Yaklaşık 70-75 gram çırpılmış yumurta sıvısını tartın

7. Adım

15 gr düşük glütenli unu tartın

8. Adım

Örnek olarak mor patatesi alın, 3 gr dondurularak kurutulmuş mor patates tozu ekleyin

9. Adım

Mor patates unu ve unu yumurta karışımına eleyin, eşit şekilde karıştırın, fırın tepsisine dökün ve düzleştirin, büyük kabarcıklar elde etmek için masanın üzerine iki kez vurun

10. adım

Fırına koyun, 180 derece, 8-10 dakika aşağı yukarı ısıtın, kürdan sokun ve yapışmayacaktır. Pişmiş kekin alt kısmı ertesi gün kolay erişim için plastik film ile ayrılır.

11. adım

Fırına

Adım 1/2

Kırmızı, çilek tozunu karıştırın

13. adım

Kavrulmuş sarı kabak tozu

14. adım

Mavi renk özeldir, hiçbir doğal içerik mavi değildir, bu nedenle 15 g un için harici olarak iki veya iki damla gıda boyası kullanılır. İyi gıda boyası arasındaki fark, dilde renk kalmamasıdır.

Adım 15

Fondan kabuğu yap, pastanın alt kısmını sar, 180-200 gr, rengi kırmızı, az kullan pembe, yeterli toz olmadığını düşünüyorsan biraz beyaz ekleyebilirsin, pembe daha saf olur