1 Malzemeleri hazırlayın, domuz pirzolasının kalınlığı yaklaşık beş mm'dir.
2 Domuz pirzolasını kesme tahtasının üzerine koyun ve her iki tarafını da gevşetmek için gevşek bir et çekici kullanın.
31. Çırpılmış domuz pirzolalarını bir kaseye koyun, yağı koyun ve iyice karıştırın 2. Diğer baharatları koyun ve iyice karıştırın. 3. Son olarak yumurtaları çırpın, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
4 Kızartma tavasını açın, pirzolayı koyun ve her iki taraftan da orta ve kısık ateşte altın rengi kokulana kadar kızartın.
5 Kızartın ve servis yapmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.