Sığır Güveç - Yemeği
"Hava gittikçe soğuyor ve bir tencere dana güveç. Besleyici, tadı güzel ve özellikle sıcak. Kışın çok iyi bir besindir. Bu yemeğin malzemeleri ve baharatları çok basittir. Malzemelerin seçiminde Sığır eti tendonunun üzerinde tadı çok güzel olan küçük bir tendon kullandım. Önce pişirmek için düdüklü tencere kullanıyorum ve bu zaman almıyor. " Malzemeler
- Sığır baldırı İki kedi
- Yıldız anason 5
- Yeşil soğanlar. Bir
- kereviz Nigen
- Zencefil Yarım
- Patates İki
- kırmızı biber Bir
- soğan. Bir
- maydanoz. 5 parça
- Kurutulmuş biber 10
- soya sosu İki kaşık
- Soya sosu bir miktar
- Beş baharat tozu Kaşık dolusu
- Beyaz biber bir miktar
- Pixian Doubanjiang. İki kaşık
- Şarap pişirme Kaşık dolusu
- Kolza yağı Bir kaşık dolusu
- istiridye sosu Bir kaşık dolusu
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 sığır tendonu eti. Soğuk su altında bir tencereye zencefil dilimleri ve pişirme şarabı koyun. Akan suyu kaynatın. Çok uzun süre pişirmeyin. Kaynattıktan sonra suyu beş dakika kaynatın.
-
2 Sığır eti tendonu çok soğuk. Bu adım daha önemli ve soğuk et bir süre sonra daha lezzetli olacak.
-
3 Tendonları biraz daha büyük parçalara ayırın, çünkü sığır eti bir süre kızartıldıktan sonra küçülür. ciddi.
-
4 Tavayı yağa ısıtın. Rengini değiştirmek için sığır eti karıştırın.
-
5 Fasulye ezmesini, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ile istiridye sosunu ekleyin. Yıldız anasonu koyun. Eşit olarak karıştırın. Sonra çorbayı düdüklü tencerede yarım saat bastırın.
-
6 Tüm garnitürleri hazırlayın. Patatesleri iri doğrayın. Ayrıca soğanı da doğrayın, yeşil soğanı ve kerevizi kesin.
-
7 Patatesleri yağda kızartın. Her iki tarafı sarı olana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
-
8 avuç kızarmış dana eti. Çorbayı düdüklü tencerede yarım saat bastırın.
-
9 buçuk saat sonra dana eti ve et suyunu düdüklü tencereye koyun. Güveç içine dökün. Beş baharat tozunu dökün. biber. Tüm mezeler. Ve patates kızartması. Yüksek ısıyı orta ateşe getirin ve pişirin.
-
Suyu 10 yüksek ateşte toplayın, kurutulmuş biber dilimlerini dökün.
-
11 Kırmızı biberi dökün. Ateşi kapatın ve on dakika pişirin. Tencereye başlayın ve biraz daha fazla olabilen kişniş serpin. Bunun tadı gerçekten çok güzel.
Acı Biber Kalamar Yüzüğü
önceki
Domates Fırında Yumurta
Sonraki
