Yumurta Sığır Çorbası - Yemeği
"Herkesin yazın kolayca yorulduğu tartışılmaz bir gerçek. İnsanların yazın tembelleşeceği tartışılmaz bir gerçek. Aslında bu bizim hatamız değil. Sıcaktır. Yazın sıcak ve yüksek sıcaklık nedeniyle insan vücudu çok terler ve ter ile büyük miktarda vitamin atılabilmekte ve zamanla takviye edilemez bu da yaz aylarında yorgunluk, enerji eksikliği, iştahsızlık, uykusuzluk gibi belirtilere yol açar. İnsan vücudunun enerji tüketimi yüksek sıcaklığa sahip bir ortamda arttıkça ve bazal metabolizma hızı yaklaşık% 10 arttığından, insan vücudunun ısı alımı normalden biraz daha fazla olmalıdır. Bu nedenle, vücudun ısı ve protein alımından kaçınmak için yazın körü körüne hafif bir diyet uygulamayın. Vücudun immün globulin sentezini etkileyecek yetersizlik, uygun miktarda proteinli besin süt, yumurta, soya ürünleri, balık ve karides, yağsız et ile desteklenmelidir. Yaz aylarında genellikle çok az insan çorba yapar, ancak bugün servis ettiğim "yumurta dana çorbası" sadece çok hafif ve lezzetli değil, aynı zamanda yapımı da çok basittir.Daha da önemlisi vücudumuzun proteinini yenileyebilir ve tadını çıkarabilir Hem lezzetli hem de besleyici, bu yüzden acele edin ve deneyin. " Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti ve kişnişi ince kıyın, yumurtalara biraz tuz ekleyin ve çırpın;
-
2 Kıyılmış dana etine uygun miktarda tuz, mısır nişastası, yemeklik şarap ve su ekleyin;
-
3 Kıymayı yavaşça alın ve eklenen tüm suyu yiyin;
-
4 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğan ve zencefili soteleyin;
-
5 Marine edilmiş dana etini ekleyin ve kavurun;
-
6 Kıymanın rengi değişene kadar kızartın;
-
7 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve üç dakika pişirin ve kaynarken köpüğü alın;
-
8 Çırpılmış yumurta sıvısını spatula boyunca akıtın;
-
9 Yumurta çiçeği yüzdükten sonra, uygun miktarda su nişastası ekleyin ve uygun kıvama gelene kadar eklerken karıştırın;
-
10 Sonra tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin;
-
11 Ateşi kapatın ve kişnişi ekleyin;
-
12 kaseye.
