Malzemeler
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar 10 gr sıvı yağ, tuz, 50 gr soğan, 2 sap tatlı erişte sosu, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, 1 çay kaşığı beyaz şeker, 1 çay kaşığı
Patlıcan soğanla nasıl ısıtılır 1 Patlıcanı yıkayın ve bir buharda buharda pişirin.
2 Patlıcan buharda pişirildikten sonra çıkarın ve soğumasını bekleyin, ardından elinizle şeritler halinde yırtın.
3 Küçük bir kase alın ve aromalı bir sos yapmak için bir kaşık su, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık tatlı erişte sosu, bir kaşık fasulye ezmesi, bir kaşık tavuk tozu ve bir kaşık şeker ekleyin.
4 Soğanı şeritler halinde kesin ve kişnişi dilimlere ayırın.
5 Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, soğan şeritlerini ekleyin ve aromayı karıştırın.
6 Soğanı yumuşayana kadar karıştırın, hazırlanan sosu dökün ve kaynatın.
7 Sos kaynarken ocağı kapatın, yırtık patlıcanı tencereye koyun ve iyice karıştırın.
8 Kişniş serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Üç Taze Kızartılmış Sos
-
- Kremalı Kabaklı Tavuk Fırında Pilav
-
- Acılı kızarmış jambon
-
- Ev yapımı şeftali sosu
-
- sebze salatası
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış patlıcan
-
- Kızarmış fıstık kurutulmuş tofu
-
- Çift Mantarlı Sığır Tabağı
-
- Orta tür soğutulmuş fermantasyon-ballı çörekler
-
- Sıcak ve ekşi kurutulmuş turp
-
- Havuç ve elma aromalı içecek
