Malzemeler
patlıcan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, yarım kafa, beyaz susam, 20 gr, şeker, 2 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, karabiber, 20 tane, su, nişasta, biraz
Patlıcan nasıl tatlandırılır 1 Patlıcan kabuğunu yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın; doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
2 Patlıcan hızlı bir şekilde kuru nişasta tabakasıyla kaplanır ve kenara
3 Tavayı ısıtın, biraz daha yağ ekleyin, patlıcanı yarıya kadar kızartın, patlıcan kızarana kadar bekleyin ve tavadan yumuşayın
4 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve bir avuç dolusu biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
51 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı su nişastası,
6 Çorba kıvamına gelince patlıcanı ekleyin ve çabucak karıştırın, bir avuç pişmiş beyaz susam serpin
7 Tavadan eşit şekilde karıştırın
-
- Kök kek
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Ev Yapımı Konserve Öğle Yemeği Et
-
- Yeşil soğan kurutulmuş nehir karidesleri
-
- Soğanlı sıcak patlıcan
-
- Ballı tavuk Kanadı
-
- Üç Taze Kızartılmış Sos
-
- Kremalı Kabaklı Tavuk Fırında Pilav
-
- Acılı kızarmış jambon
-
- Ev yapımı şeftali sosu
-
- sebze salatası
