1. Balığın üzerine tuz koyun
2. Zencefil dilimlerini ve yeşil soğanları balık karnına doldurun
3. Tencerede on dakika buharda pişirin
4. Buharda pişirilmiş balık kabındaki fazla suyu boşaltın.
5. Yeşil soğanı ve zencefili balık etine atın.
6. Bahçede doğranmış yeşil soğan ve zencefil.
7. Sıcak yağı dökün.
8. Tepesi çok taze.
9. Buharda pişirilmiş levrek hazır.