g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Kızarmış Tavuk - Yemeği

Üç sarı tavuk 300 gram patates 1 faz gram gıda yeşil biber 1 faz gram kırmızı biber 1 yeşil soğan 30 gram faz gram gıda kurutulmuş biber 5 gram darı baharatlı 5 zencefil 10 gram faz gram sarımsak 10 gram faz gram gıda mısır nişastası 2 gram toz biber Orta miktarda koyu soya sosu 1 gr hafif soya sosu 2 gr biber yağı 2 gr fasulye ezmesi 10 gr faz yemek pişirme şarabı 3 gr tavuk özü 1 gr tuz 1 gr yağ uygun miktarda

1. Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere kanı ve suyu çıkarmak için tekrar yıkayın.

2. Tavuk kanadına biber, pişirme şarabı, tavuk tozu, mısır nişastası, tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin

3. Zencefil ve sarımsağı doğrayın, darı baharatlı doğrayın, yeşil kırmızı biber ve yeşil soğanı eğik bir bıçakla kesin, patatesleri küpler halinde doğrayıp tavuğu bir araya getirin.

4. Tavuk kanadı ve patatesler tencerede aynı anda kırılıncaya kadar haşlanır.

5. Tencereyi yıkayın ve yağı ısıtın, biber, zencefil, sarımsak ve güzel kokulana kadar kıyılmış baharatlı darı ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın

6. Tavuk külçelerini koyun ve 5 saniye kızartın, kaynamaya uygun miktarda su ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber yağı, karabiber ekleyin (kişisel zevkinize bağlı olarak bu adımın tuz eklemesi gerekmez)