Kıyılmış Tavuk ve Mantar Çorbası Kremalı Mantar Çorbası Pizza Hut ve Papa John'u Kazandı - Yemeği
Tencereye 20 gram tereyağı koyun ve erimesi için ısıtın.
Tereyağı eridikten sonra 80 gram un eklenir, bir spatula ile karıştırılır, işlem sırasında kısık ateşte tutulur ve bir spatula ile çıkıntılar düzleştirilir, un hafif sarı olana kadar kızartılır ve ocağı kapatılır. Unutmayın ki bu unlar bir defaya mahsus değil, birden çok kez kullanılabilir Kızarmış un fazlalığı buzdolabında saklanabilir.
Dört mantar hazırlayın.
Kıyılmış mantarlar.
Ayrı bir kapta 10 gram tereyağını ısıtın, doğranmış mantarları ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Mantarlar piştikten sonra yaklaşık 120 gram süt, 30 gram çırpılmış krema ve ardından 100 gram su ekleyin.
Aynı zamanda, küçük bir kaseye az miktarda (20-30 gram) kızarmış un alın, kaseye az miktarda soğuk su ekleyin, unu eşit şekilde yaymak için çubuklarla karıştırın. Kızartılmış unu tencereye dökün, çorba kaynadıktan sonra koyulaşır ve kaynadıktan bir dakika sonra ısı kapatılabilir.
Genellikle bir seferde iki küçük kase yapın ve kalan kızarmış unu bir dahaki sefere ayırın.
