Malzemeler
domuz eti
500 g
börülce
250 g
un
500 g
Takviyeler: Yağ, tuz, aroma, soya sosu, soya sosu, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, maya, monosodyum glutamat, çörek dolgusu, baharat, susam yağı, çörek otu, frenk soğanı
Kızarmış börülce domuz çöreği nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Börülce önceden kaynatılır ve rengi yeşile dönene kadar beyazlatılır, ardından çıkarılır ve soğuk suyla buzlanır.
3 Zencefili, yeşil soğanı ve eti ayrı ayrı kesin.
4 Mutfak robotuna zencefil, domuz eti ve yeşil soğanı koyun.
5 Et dolgusuna karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Börülceyi boşaltın.
7 Küçük parçalar halinde kesin.
8 Hazırlanan et dolgusuna koyun.
9 Tuz, soya sosu, soya sosu, baharat, MSG ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Hamuru önceden yapmak için ekmek makinesini kullanın.
11 Fermantasyon tamamlandı.
12 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun.
13 Küçük dozlara bölün.
14 Ortada ince kenarlı kalın bir hamurun içine doğrudan bastırmak için ellerinizi kullanın.
15 Bir parça hamur alın ve etin içine koyun.
16 Çörek şeklinde yoğurun, ağzını kapatın ve ellerinizle sıkın. Bitmiş ürün çok güzel.
17 Bütün çörekler yaptıktan sonra 5-10 dakika mayalanmasına izin verin.
18 Kızartma yağını ısıtmak için tavaya koyun ve ardından hazırlanan çörekler tavaya koyun.
19 Çörek dibi oluşana kadar kızartın, su ekleyin ve çörekin üçte ikisini örtün.
20 Tencerenin üzerine bir kapak koyun ve su kuruyana kadar pişirin.
21 Kapağı açın ve tencerenin dibinde tamamen nem kalmayana ve çöreğin tabanı altın sarısı kahverengiye dönene kadar kızartmaya devam edin.
22 Çörek kabuğunda biraz nem varken frenk soğanı ve çörek otu serpin ve süsleyin Soğan aroması çıktıktan sonra çörek derisindeki buhar buharlaşır ve tüketim için ısıyı kapatabilirsiniz.
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Soya Filizi
-
- Altın Kruvasan
-
- Karpuz Kabuklu Domates Çorbası
-
- Wok parçalanmış balık
-
- Tatlı patates top çorbası
-
- Çıtır Salatalık
-
- Kabaklı ve Havuçlu Pankek
-
- Couza Tost
-
- Renkli Tavuk Çorbası
-
- Güveç eli uzatılmış erişte
-
- Şiddetle Mantarlı Çörek
-
- Wolfberry çörekler
