Bir gece önce berrak suya batırılmış beyaz bir mantar.
Beyaz mantarı küçük parçalar halinde kesin ve soya makinesine koyun, papayanın dörtte birini yıkayın ve bir kaşık yardımıyla soya sütü makinesine kazın.
700ml saf su ve 100ml süt ekleyin.
Soya sütü kafası karışmış bir program seçer. Tek tıkla Tamam.
Kışın ılık, yazın buzdolabında serin veya çok hafifse biraz bal ekleyin.