Ev yapımı soya sütü (soya sütü makine versiyonu yok) - Yemeği
Soya fasulyesini 8 saatten fazla bekletin (genellikle sadece bir gecede ıslatırım) Yukarıdaki aletleri hazırlayın: tencere, süzgeç, gazlı bez (soya sütü çok hassas ve tamamen kalıntı bırakmayacak şekilde tercihen çift katman) ve bir meyve suyu makinesi. Meyve suyu makinemin şekli biraz tuhaf ama benzer işlevleri var.
Gazlı bez yukarıdaki resimdeki gibidir, leğene ve süzgece yayılmıştır.
Püre haline getirilmiş soya fasulyesi ezmesini dökün, "yandan sızmamaya" dikkat edin
Köşeleri takın, iki elinizle çevirin ve soya suyunu çevirin.
Bir adım daha attım, ilk fasulye tortusunu meyve sıkacağına döktüm, su ekledim ve tekrar çırparak büyük bir fincan hafif soya suyu alabileyim. Sadece bir kelime, hepsi çiğ, içmeden önce pişirmelisin. Öyle olsa bile, dürüst olmak gerekirse, sabah pazarında satın alınandan daha kalın! Sabah pazarındaysan bana vurma Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi, alt kap, tofu yapmak için kullanılabilen kalın soya sütüdür ve sol üst kısım hafiftir, böylece doğrudan soya sütünü pişirebilirsiniz. Sağ üstte Okara var.
Okara, oldukça lezzetli olan Okara kekinin yapımında kullanılabilir. Yöntem: Fasulye posasına yumurta, yeşil soğan, sebze, un, biraz süt ve baharat ekleyin ve bu şekilde kızartın. Fasulye posasına biraz susam yağı ve soya sosu ilave edilerek daha güzel kokuludur!
Pasta yapmak güzel. Bugün ayrıca fasulye posalı mayalı kek ve fasulye posası ekmeği de yaptım. Fotoğraf çekecek vaktim yok, şansım olursa sonra telafi ederim.
Fasulye posası keki çok yumuşak, bir muz, fasulye kokusunu hiç yiyemezsin.
Tofu kalın soya sütünden yapılmıştır
Biraz kaya şekerini hafifçe koyun ve normal soya sütüne kaynatın! Bakın, sağlıklı ve besleyici ve israfı olmayan bir yemek yapılıyor!
