Malzemeler
un
125 g
Yumurta
250 g
Şeker
100 gram
süt tozu
25 g
Mısır yağı
15 g
Aksesuarlar 3 damla limon suyu ve yaban mersini sosu
Yaban mersini soslu buharda pişmiş kek 1 Malzeme resmi: 250 gr deri ile 4 yumurta, 25 gr süt tozu, 125 gr un, 100 gr şeker.
2 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını iki kaseye koyun.
3 Yumurta akına 3 damla limon suyu koyun, şekeri üç kez koyun ve sert köpürene kadar çabucak çırpın. Daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın.
4 Yumurta sarısını orta aralıkta çevirin ve eşit şekilde karıştırın.Süt tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
5 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine dökün.
6 Eşit şekilde karıştırmak için yukarı ve aşağı veya sola ve sağa çevirin.
7125 gr unu eleyin ve aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın. Elek, hamuru daha hassas ve pürüzsüz hale getirmektir.
815 gr mısır yağı dökün.
9 Bu, daha pürüzsüz ve parlak olan son karışık hamurdur.
10 Hamuru krema torbasına koyun, önce hamuru kalıbın 1 / 3'üne kadar sıkın.
11 Uygun miktarda yaban mersini sosu sıkın.
12 Son olarak, hamuru kalıp sekizinci dolana kadar sıkın, yüzeyin düz olmaması fark etmez, bir süre dinlendirin.
13 Kalıbı buharlayıcıya koyun, kapağı kapatın ve yüksek ısıdan sonra 8-10 dakika buharda pişirin.
14 Ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin, ardından kapağı açın ve buharda pişirilmiş kek hazırdır.
-
- Kırmızı fasulye ekmeği
-
- Krizantem Gevrek
-
- Peynirli Sandviç Bisküvi
-
- Şekerlenmiş meyveli bisküviler
-
- Siyah Susamlı Çörekler
-
- Çift Pirinç Sığır Pirinç Topu
-
- Buharda pişirilmiş hünnap
-
- PORTAKALLI chiffton keki
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Le Kui Pastası
-
- Karamelli Bademli Kurabiye
-
- Hünnap püresi longan cevizli kek
