Malzemeler
Yumurta
3
domates
2 parça
Takviyeler: soğan, soya sosu, nişasta, şeker, biraz
Domatesli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: üç yumurta, iki domates (daha küçük), yeşil soğan.
2 Yumurtaları çırpın, domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve yeşil soğanları dilimleyin.
3 İşin püf noktası, biraz su nişastası hazırlamaktır. Suya bir çay kaşığı nişasta koyun.
4 Eşit olarak karıştırın, su nişastası haline gelecektir.
5 Çırpılmış yumurtaları daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirmek için yumurta sıvısına iki kaşık ekleyin. Bu ilk ipucu
6 Tencerede alt yağ ısıtıldıktan sonra yumurta sıvısını dökün ve tencerenin dibini dairesel hareketlerle karıştırmak için yemek çubukları kullanın. Bu, yumurtaları daha pürüzsüz hale getirecek, bu ikinci ipucu. Yumurtalarınızı şişirmeyi seviyorsanız yumurta sıvısını dökmeden önce yağın çok ısınmasını ve yağın sıcaklığının yükselmesini beklemelisiniz.
7 Yumurtalar piştikten sonra daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkarın.
8 Tencerede hala biraz yağ varsa, doğranmış yeşil soğanı doğrudan ekleyin.
9 Sote ettikten sonra domatesleri ekleyin.
10 Domatesler sotelendikten sonra iki kaşık soya sosu ekleyin.
11 Yarım kaşık daha şeker ekleyin.
12 Daha önce kızarmış yumurtaları dökün ve kızartın.
13 Önceden hazırlanmış nişastayı biraz su dökün, resimde gösterilenlerin yaklaşık beşte birini kullandım.
14 Domates çorbası hafif yapışkan olduğu sürece, su nişastasının fazla olması kolay değildir.
15 Çorbayı çok kuru toplamayın, bebek daha çok çorba isteyebilir.
-
- Baicui Mutlu Pişirme Montblanc Kulesi
-
- Kung Pao Yeşil Biberli Tavuk
-
- Mevsim sebzeleri ile karıştırılmış kuşkonmaz
-
- Soya sosu
-
- Kişniş salyangozu
-
- Havuç etli karıştırarak kızartılmış üç mantar
-
- Sosisli Çırpılmış Yumurta
-
- Siyah Susam Biber
-
- Kalp şeklinde kremalı pasta
-
- Patlıcanlı Tavuk
-
- Bıçakla kesilmiş mor tatlı patates çörekler
-
- Kızarmış pirzola
