Malzemeler
Yumurta
8
un
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 60g süt 80g ince şeker 60g çırpılmış krema 200g ince şeker 20g az pigment
Dijital kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın, yumurta sarısı kabına 10 gram şeker koyun ve iyice karıştırın.
2 Mısır yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli unu eleyin ve daha sonra kullanmak üzere kuru, pudrasız bir hamurla karıştırın.
4 Kalan 50 gram şekeri üç kez yumurta beyazına koyun ve sertleşene kadar çırpın.
5 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
6 Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı iki kare fırın tepsisine dökün, fırın tepsisini kaldırın ve hamuru düzleştirmek için sallayın.
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 ° C'de 20 dakika pişirin.
9 Pastayı ters çevirin ve soğumaya bırakın.
10 Pastayı soğuttuktan sonra, 1 ve 8 rakamlarını kazımak için bir rakam kalıbı kullanın. Bir fırın tepsisindeki kek iki 1 ile oyulur ve diğer fırın tepsisindeki kek iki 8 ile kazınır.
11 Krem şantiyi ince şekerle çırpın, kremanın yarısını alıp krema poşetine koyun ve yuvarlak çiçek ağzını krema poşetine koyun. Kalan krema için, çırpılmış kremaya bir kürdan ile az miktarda kırmızı pigment ekleyin ve iyice karıştırın, miktarının yaklaşık dörtte birini alıp bir krema torbasına koyun.Bu yönteme göre üç farklı tonda kırmızı krema yapın. Son kısma biraz mor ekleyin ve mor-kırmızı olması için iyice karıştırın.
12 Kek kartonunun üzerine 1 ve 8 kodunu alıp üzerine krema sıkın.
13 Başka bir 1 ve 8 rakamını aşağıdaki numaraya hizalayın ve üstüne farklı renkteki kremayı sıkın.
-
- Kızarmış yuba kavrulmuş fasulye
-
- Mango Dragon Meyve Kokteyli
-
- Tavşan suyu
-
- Peynirli Durian Mousse Kek
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış fasulye
-
- Tatlı Patates Fıstık Dolgulu Ekmek
-
- Doldurulmuş Tofu
-
- Muzlu Kivi Yoğurdu # buradan taze #
-
- Kara Orman pastası
-
- Acı Biberli Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Suşi rulo
