Dev renkli buharda pişirilmiş topuz öğretimi - Yemeği
1. Yiyecek
2. Dragon meyve suyunu sıktıktan sonra süzgeçle süzün
3. 50 gram un ve 1 gram maya ekleyin
4. Pamuk yünü ile karıştırın
5. Yapışkan olmayan, pürüzsüz bir hamur örtüsü ve plastik sargı ile yoğurun ve iki katına ferment edin
6. Formül sütüne 50 gram un ve 1 gram maya ekleyin
7. Pamuk yünü ile karıştırın
8. Ardından pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve büyüklüğünün iki katı kadar mayalayın.
9. Buharda pişirilmiş balkabağını soyun ve kesin
10. Çamura bastırın
11. 50 gram un ve 1 gram maya ekleyin
12. Pamuk yünü ile karıştırdıktan sonra, kendi boyutunun iki katı büyüklüğünde fermente edilen pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur oluşturmak için ellerinizle yoğurun.
13. Fermente hamurun içi gözeneklerle dolu olacaktır.
14. Fermantasyondan sonra çıkarın ve tüketmesi için bir süre yoğurun. Üç çeşit hamur ince dilimler halinde açılır ve ardından üst üste bindirilir.
15. Uzun şeritler halinde kesin
16. Küçük elmas şeklindeki parçalara kesmeye devam edin
17. Kapağı tencereye koyun ve ikinci kez 1,5 kez mayalayın
18. Daha sonra yüksek ateşte buharlayın, su kaynadıktan sonra 12 dakika buhara devam edin ve 3 dakika çıkarın.
19. Tamamla
