Malzemeler
Hafif krema
100 gram
Süt
30 g
Yumurta
4
Düşük toz
80 gram
Birkaç damla 70 gram şeker ve limon suyu
Krem şantili şifon uygulaması 1 Yumurta beyazı ve yumurta sarılarını ayırmak için iki temiz, su ve yağsız leğen hazırlayın.
2 Krem şanti ve sütü karıştırın, iyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu eleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta sarısını bir seferde ekleyin ve Z şeklindeki manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin
5 Yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, önce yüksek hızda ve sonra düşük hızda nötr köpük haline gelinceye kadar çırpmak için üç kez şeker ekleyin Yumurta çırpıcıyı küçük bir kanca haline getirin.
7 Önce yumurtanın beyazının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
8 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın
9 Son olarak, karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
10 Karışık meyilli
11 Kalıbı yüksek bir yerden dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın.
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve altta, yaklaşık 40 dakika 170 derece
13 Fırında pişirin, alttaki ısıyı silkeleyin, hemen ters çevirin ve soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın
-
- Noel çelenk krema kurabiye
-
- Yumurta Sarısı Lotus Böreği
-
- Başparmak Çerezleri
-
- Taze lotus tohumu ve yağsız et lapası
-
- şeftali gevrek
-
- Hindistan Cevizli Üzümlü Ekmek
-
- Maş Fasulyesi Ezmeli Panda Kurabiyeleri
-
- Tavada sarı balık
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Mermer Rulo Kek
-
- İstiridye çorbası
-
- Ev Yapımı Kremalı Patates Kızartması
