Buharda pişmiş tavuk boku rattan kek - Yemeği
"Wuqin rattan kekleri olarak da bilinen tavuk dışkısı rattan kekleri. Geleneksel Çin şenlikli yemek gelenekleri, kokulu ve lezzetli. Xinhui, Guangdong Eyaleti, özellikle Shadui, Meiwan Köyü'ndeki Ching Ming Festivali için olmazsa olmaz atıştırmalıklar. Tavuk Gübre asması Çin bitkisel tıbbında kullanılır ve ayrıca rüzgarı ve rutubeti gidermek, yiyecekleri yok etmek ve birikimi gidermek, öksürüğü gidermek, ağrıyı gidermek, detoksifikasyon, nem alma ve kanı yenileme işlevlerine sahiptir.Guangdong'un Chaoshan bölgesindeki insanlar iyileşmeyen veya kötü bir gece öksürüğü geçiren kronik öksürüklere sahiptir. Vazgeçilmez sihirli bir silah İlk defa tavuk dışkısı rattan kek yapmaya çalıştığımda, prensip olarak taze tavuk dışkısı rattan ile yapıldı ve zengin, tatlı ve lezzetli bir tada sahip koyu ve siyah yapmak için yaprak suyuyla yapıldı. Bununla birlikte, burada taze tavuk dışkısı asmalarımız yok, bu yüzden bunun yerine tavuk dışkısı asma tozu kullanmak zorunda kaldık ve etki tatmin edici değildi. Aynı zamanda en iyisi esmer şeker kullanmaktır, evde yoksa ince beyaz şeker kullanın. " Malzemeler
- Tavuk dışkısı asma tozu 3 kaşık
- Yapışkan pirinç unu 1000 gram
- Yapışkan pirinç 500 g
- Mısır unu 250 gram
- Pudra şekeri 1000 gram
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: tavuk dışkısı ve rattan unu, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, mısır nişastası, ince şeker, bitkisel yağ.
-
Yapışkan pirinç eriştesini ve tavuk dışkısını ve rattan eriştesini bir kaba boşalt.
-
3 İyice karıştırın.
-
İnce kum şekerini ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
5 Uygun miktarda bitkisel yağ dökün.
-
6 Sonra su dökün ve bir macun haline getirin.
-
7 Bir tencereye dökün ve kaynarken karıştırarak orta ateşte kaynatın.
-
8 Kalınlaşıp iyice pişene kadar pişirin.
-
9 Kaynatılmış unu kaba koyun ve sırasıyla yapışkan pirinç unu ve mısır nişastasını ekleyin, işlem sırasında uygun miktarda sıcak su ilave edip hamur haline getirin.
-
10 Yoğurduktan sonra küçük bir doz yapın.
-
11 Kalıbın içine koyun ve kek şekline bastırın, sonra dökün.
-
12 Pastayı yaptıktan sonra bir kase yağ ve bir fırça hazırlayın.
-
13. Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, buharlı rafa koyun.Her tavuk dışkısı rattan kekin altını bir katman yağ ile kaplayın, ardından buharda pişirme ızgarasına koyun, tencereyi kapatın ve 12 dakika boyunca buharda pişirin.
-
Kapağı açıp çıkarmak için 14 saat yeterlidir.
