"Mor pirinç lapası çok hoş kokulu hissetmez, ancak mor pirinç eriştelerine öğütüldüğünde çok güzel kokuludur. Çiğ un güzel kokar ve işlendikten sonra daha güzel kokar. Güzel kokulu mor pirinç erişteleri buğday unu ile birlikte buharda pişirilir. Desen çok güzel, lezzetli ve sağlıklı. Çok beğendim. " Malzemeler
Mor pirinç eriştesi 250 g
Buğday unu 300 gram
Aksesuarlar
Maya Doğru miktar
Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Buğday unu artı maya tozu.
2 Su ekleyin ve hamurun kabarmasını sağlayın.
3 Maya tozu ile mor pirinç eriştesi.
4Mor pirinç eriştesi, su ekleyin ve hamur geçirmez hale getirin.
5 İki parça mayalı hamur yuvarlak bir şekilde açın.
6 Mor pirinç erişteleri, buğday unu eriştelerinin üzerine istiflenir.
7 Bir taraftan toplayın.
8 ve sonra boş bir rulo halinde bölümlere ayırın.
9 Huajuan taslaklarını soğuk su buharlı pişiriciye ve buhara koyun.
10 Buharda pişirildi ve servise hazır.
İpuçları
1. Tatlılığı seviyorsanız, erişte yaparken biraz şeker ekleyebilirsiniz. 2. Süt ve erişte kullanılabilir. 3. Buharlama süresi, pişirme süresine bağlıdır.