Su Teresi Biftek Çorbası - Yemeği
Dana topları 6 adet su teresi, yemek, sarımsak yağı, domuz yağı, tuz
1. 6 dana kökü, kesilmiş pirinç biçimli bıçak ve bir şişe sarımsak yağı.
2. Su teresini yıkayın ve parçalara ayırın.
3. Tencereye büyük bir kase dana köftesi ekleyin ve soğuk suyla kaynatın.
4. Bir süre kaynatın.
5. Bir çorba kaşığı sarımsak yağı alın.
6. Tencereye ekleyin, bir süre pişirin, tadına tuz ekleyin.
7. Su teresi ekleyin.
8. İki kaşık domuz yağı daha ekleyin.
9. Su teresine basın, yavaşça haşlayın ve yeşile çevirin.
